Angelika Kastner im Gespräch mit Ernährungswissenschaftler Roland Possin, Lübeck Herr Possin, welche Erfahrungen haben Personen mit dem Abnehmprogramm gemacht? Wie viel haben sie abgenommen? Können sie ihr Gewicht halten und nach der Schoko-Diät diszipliniert mit Süßigkeiten umgehen? Wir geben seit 17 Jahren Ernährungsberatungen. Unsere Schokoladen-Diät steht dabei stellvertretend für unser Beratungskonzept, das die Menschen dazu anleitet, ihre Lieblingsspeise nicht zu verbannen, sondern bewusst und mit Genuss zu essen. Unsere Erfahrung zeigt, dass bewusster Genuss die Menge an scheinbar verbotenen Nahrungsmitteln wie Schokolade, Chips und Co verkleinert. Wir betreuen Personen, die abnehmen möchten, über einen Zeitraum von etwa einem halben Jahr. Es ist sehr unterschiedlich, wie viel in dieser Zeit abgenommen wird. Wir tun uns schwer damit, den Erfolg der Beratung nur am Gewicht zu messen. Bei unseren Beratungen geht es viel mehr darum, die Ratsuchenden dahin zu begleiten, an Lebensqualität zu gewinnen. Abnehmen ist dabei ein Nebeneffekt. Das, was wir als Rückmeldung bekommen, ist, dass in der Regel das Wohlfühlgewicht erreicht und auch gehalten wird. Ein aktuelles Beispiel: Eine 31-jährige Büroangestellte, die vor einem Dreivierteljahr zum ersten Mal in die Beratung kam, hat innerhalb von 4 Monaten 6 Kilo abgenommen, obwohl sie täglich eine Handvoll Gummibärchen isst. Seitdem hält sie ihr Gewicht, fühlt sich super wohl und hat aber auch nicht das Gefühl, mehr von den Süßigkeiten essen zu müssen.
Was ist das Besondere an der Diät? Programm gegen Heißhungerattacken?
Bei unserem Programm werden die Bedürfnisse von Körper und Seele mit einbezogen. Das bedeutet, dass der Körper regelmäßig etwas zu essen bekommt, damit er nicht durch ständige „Süßgelüste“ signalisiert, dass er Nachschub benötigt. Gleichzeitig darf aber auch die Seele kundtun, dass sie zum Beispiel Schokolade zu ihrem Wohlbefinden benötigt. Dieses Bedürfnis wird dann durch den Genuss mit allen Sinnen befriedigt.
Für wen ist das Abnehmprogramm besonders geeignet?
Für alle, die gerne Schokolade essen und gerne genießen.
Warum soll der Jo-Jo-Effekt ausbleiben, wenn man wieder normal isst?
Das 2-Wochen-Programm mit Rezepten zeigt, dass eine vitalisierende Ernährung einfach funktioniert und lecker schmeckt. Wir geben die Anregung, sich auch weiterhin mit viel Gemüse und Obst zu verwöhnen und nicht in alte Ernährungsgewohnheiten zurückzufallen. Falls man feststellt, dass irgendwann wieder der Schlendrian Einzug gehalten hat, kann man jederzeit das Programm von Neuem starten. Sollte man sich nicht auch entsprechend bewegen, wann man abnehmen und sein Gewicht halten will? Was empfehlen Sie? Regelmäßige Bewegung ist immer gut, nicht nur, um mehr Kalorien zu verbrennen, sondern auch, weil Sport Frust abbauen kann und die gute Laune fördert. Wichtig dabei ist, dass man sich eine Bewegungsart aussucht, die einem wirklich Spaß bringt. Nur so kann man auch längerfristig am Ball bleiben.
Siehe auch Rezension "Abnehmen mit Schokolade" unter Buchtipps. Weitere Informationen
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